茶园放养新模式
2021年7月16日福建农林大学赴泉州市安溪县农业合作社调研实践队前往安溪县吾培村进行实地调研。正值夏季，本该是茶农修剪茶树的季节，实践队却发现茶田里茶树的枝条高低不齐，周围布满野草。吾之茗茶叶专业合作社负责人肖丽莹告诉实践队，这是“放养型”茶园。自2009年开始吾培村就改变了传统茶园的生产模式，对精耕细作的茶园尝试“放养”，为茶树的生长还原自然的环境。合作社发展到现在社员250多户，“放养”茶园1000多亩。
实践队体验茶叶制作过程
实践队参观茶叶晾青
图为合作社负责人带领实践队上山参观放养茶园
图为实践队与合作社负责人合影
实践队对如何放养提出了疑惑，茶园放养如何治理虫害？茶叶所需的养分如何提供？
“放养并不是不管”肖丽莹说。随着近几年消费者无公害理念的提升，合作社在茶叶生长过程中，让茶树自由生长，不使用农药和工业化肥；也不随意修剪茶叶枝条；除草采用手拔，把草覆盖在茶树间，可作为有机肥利用；虫害则用辣椒水等物理防治方法。”这种放养的生产模式同时也更好地响应国家政策，加快推进了产业“绿色转型”。
一举多得可持续
实践队通过与负责人肖丽莹的交谈中了解到茶园“放养”可以有多种好处。品质得到极大地提升。
做到绿色环保。这种“放养”模式，为铁观音茶树提供了无污染的环境，品质必然上升。茶叶种植过程不使用化肥农药，保护了土壤，涵养了水源。有利于茶园的可持续发展。
增加经济效益。负责人肖丽莹告诉实践队，“放养”后，产量减半但品质更好。合作社以统一的价格收购，采摘加工的成本减少，由于无污染、品质高，茶叶的净利润反而比原来高了不少。
打响高端品牌。随着市场需求量的增加，不少的茶商前来参观，茶叶销路变得更加通畅。
由于早期的茶叶市场粗放发展，不少地方的茶产业对环境的保护不够重视，一味追求产量，结果对市场的可持续发展造成了非常恶劣的影响。茶园“放养”不仅节省了人工管理成本，还满足了市场新的需求，更是响应了国家绿色发展的号召。吾之茗茶叶专业合作社的茶园“放养”模式就是个非常好的例子。
